Pescado

• Filete de Pez Doria, Rica meniere de almendras y nueces al vino blanco.

• Filete al cilantro y tropiezos de pistaches.

• Filete a la bellmeniere: Juliana de verduras y tropiezos de camarón.

• Filete Caracolillo: Relleno de queso envuelto en tocino, con una menier de hongos, y alcaparras al vino blanco.

• Filete de salsa de menier de alcaparras.

• Filete con salsa al pesto verde, con limón y tocino.

• Filete con salsa Mediterránea, con salsa de tomate con mostaza, vinagre balsámico y cama de acelgas.

Salmón

• Darné de salmón a las finas hierbas.

• Salmon al Curry y camarones al vino blanco.

• Salmon en salsa de pistaches

• Salmon con salsa de mezcal

• Salmon glasé de limón al coco.

• Salmon en salsa thai con yakisoba o udón.

• Salmon en salsa de cilantro.

• Salmon con salsa pesto, chile verde, y limón con tocino.

• Salmon con salsa agripicante.

Camarones

• Camarones piña.

• Medallón de camarón en salsa de naranja.

• Medallón de camarón en salsa de Jamaica frita.

• Camarones estilo Campeche: Bañados en salsa de tamarindo con un toque de salsa tabasco.

• Camarones al ajillo.

• Camarones al coco, en salsa de mango o tamarindo.

• Camarones momia.

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